| Meinungen zum Buch: |
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In 27 Bewertung(en) wurden durchschnittlich 5.0 von 5.0 Punkten vergeben.
Nachfolgend die neuesten Bewertungen:
Grillbibel - TopBewertung 5 von 5.0 Punkten vom 29.08.2010- Ich habe noch zwei weitere Grillbücher, die Weber Grillbibel ist das mit Abstand beste Kochbuch in diesem Trio. Wer sich die Bibel kauft braucht erst mal kein weiteres Grillbuch.
Macht grossen Appetit..Bewertung 5 von 5.0 Punkten vom 22.08.2010- Macht Appetit auf Grillen und Fleisch selbst marinieren und Dips zubereiten und mal was anderes Grillen als Steak und Würstchen.... Viele Tipps zur Fleischzubereitung ! Extrem klasse für alle die einen Weber Grill haben, aber auch für alle anderen mit Spass am Grillen !
Genau das, was ich gesucht habeBewertung 5 von 5.0 Punkten vom 19.08.2010- Als Neuling zum Thema indirektes Grillen war ich auf der Suche nach einer kompetenten Hilfestellung.
Dieses Buch hat meine Erwartungen noch um ein Vielfaches übertroffen.
Ein echtes Muss für jeden, der genug hat von zähem Fleisch, verkohlten Würstchen und dem immer gleichen Nackensteak vom Discounter. Top Buch für Hobby Grill MeisterBewertung 4 von 5.0 Punkten vom 15.08.2010- Hab mir das Buch gekauft um neue Ideen für den Griller zu bekommen. Dafür eignet sie sich auch bestens. ein Buch das mich von vorn bis hinten voll überzeugt hat. Gute Grill Ideen die leicht zum zubereiten sind und auch beim Einkauf nicht kompliziert zu bekommen sind. Man bekommt auch gute technische Tipps zum Grillen. Dieses Buch (war ja auch nicht anders zu erwarten) ist sehr auf Weber Produkte spezialisiert, was mich persönlich nicht sonderlich stört.
Alles im Allem ein gelungenes Buch für den richtigen Mann beim Feuer!!! Hunger!!!!Bewertung 5 von 5.0 Punkten vom 12.08.2010- Vorweg: Die Grillbibel ist sicher nicht nur für Weber-Grille geeignet, sondern auch für ähnliche Fabrikate. Allerdings kommt es beim anspruchsvollen Grillen sicher auch auf die Qualität des Grillgeräts an, und so ein Weber-Grill ist schon toll.
Nun aber zum Buch. Es umfasst wirklich ALLES, was man zum Grillen wissen muss, angefangen von Grundlagen des Grillens über unzählige gut erklärte Rezepte bis hin zu Infos zur Fleischzubereitung. Die Rezepte sind der Wahnsinn. Es gibt alles: Natürlich alle Fleischsorten wie Rind, Lamm, Schwein, Geflügel, Steaks, Burger, Spieße, weiterhin Fisch, viele Marinaden, aber auch Gemüse und Obst, ja sogar Rezepte für Kuchen und Pizza sind enthalten. Alle überaus interessant und - was ich sehr positiv finde - die Zutatenlisten erfordern (nicht immer, aber meist) abgesehen vom Fleisch meist nur solche Zutaten, die man sowieso im Haus hat oder im nächsten Supermarkt bekommen kann. Dennoch sind die Gerichte - ja, es sind Gerichte - teilweise sehr extravagant. Ein paar Beispiele: Rotweinburger mit Rosmarin-Focaccia (schwärm), Kalbskoteletts mit Steinpilzkruste und Kräuter-Mascarpone, langsam geräucherte Spareribs mit süss-saurer Barbecue-Sauce, Jakobsmuscheln im Schinkengürtel mit Linsen, aber auch Rustikales wie Bierdosen-Hähnchen.
Ganz ehrlich: Unsere bisherige Art zu grillen (Bratwürstchen und Nackensteaks auf den Grill schmeißen, dazu 1-2 Salate und vielleicht noch eine Portion Zaziki) unterscheidet sich von den Rezepten in der Grillbibel wie ein Campingurlaub vom 5-Sterne-Hotel. Aber es sind wirklich gute Anregungen dabei, an die wir uns hoffentlich nach und nach mal herantrauen werden.
Es gilt allerdings zu bedenken: Die Personen, die Kochbücher kaufen, sind meist nicht diejenigen, die dann am Grill stehen. Im Klartext: Ich hoffte meinem Mann, der leidenschaftlich gerne grillt, mit diesem Buch eine Freude zu machen, bisher hat er aber keine einzigen Blick hinein geworfen. Ich hingegen stehe nie am Grill, habe aber quasi schon jedes einzelne Rezept begutachtet. Naja, irgendwie wird sich das schon regeln.
Sollten wir mal jemals einen Stromausfall haben, müssen wir uns wenigstens um warme Mahlzeiten keine Sorgen machen, wir haben ja den Weber Grill und wissen nun dank der Grillbibel auch, wie wir das Maximum aus ihm herausholen können! :-)
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| Editorial Review: |
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Buchbeschreibung: Das große Weber Grill-Buch, 'Schritt für Schritt zum Grillexperten'
Auf 320 Seiten finden Sie in unserer neuen Grill-Bibel alles, was das Grillherz höher schlagen läßt. Unzählige Rezepte, alle speziell für die Weber-Grills entwickelt. Lassen Sie sich inspirieren, wir wünschen einen Guten Appetit!
Grundlagen des Grillens, Aromen der Extraklasse, Vorspeisen, Fisch und Co., Geflügel, Fleisch, Gemüse & Käse, Desserts u.Cocktails |
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